Restaurante Alfresco

En el Alfresco, sería válido decir que la cocina da origen a la arquitectura. El restaurante ocupa la planta baja de un edificio de oficinas en una zona financiera de la Ciudad de México. En este espacio carente de carácter se pretendió crear un restaurante de cocina mediterránea en el cual la atmósfera fuera relajada y sin pretensiones, y los platos constaran de pocos elementos naturales que se conjugaran en un todo.

Es así que pocos elementos dan origen al restaurante. Cada uno se distingue e integra. Existe un contraste de materiales, colores y texturas: tabique de demolición, granito colado en sitio, cemento pulido con color. Un solo muro da origen a todos los espacios, y pone al área de comensales en contacto con el exterior, los pone al fresco.